今年48岁的祖莱卡 (Zulaikha)，丈夫已经过世。她要负责购置一家六口人所需的日用品，这已经远超她的承受能力。阿富汗有许多小规模家畜养殖户和农民与祖莱卡一样，在严重干旱、2019冠状病毒病大流行，以及近期经济衰退的多重打击下，惨淡度日。自从获得了粮农组织提供的紧急援助，一家人的生活开始好转。粮农组织帮助她提高家畜健康和乳制品生产水平，家人的营养状况也因而改善。
联合国粮农组织
喀麦隆极北地区每年都会发生极具破坏性的洪水，导致数千人无家可归。在洛贡埃沙里省，灾情往往最严重。连绵的暴雨和上涨的河水摧毁了房屋和庄稼，村民的生计和粮食安全岌岌可危。2021年以来，粮农组织一直致力于不断完善喀麦隆的前瞻行动和应急体系，分析人道主义危机对粮食和营养安全的影响。该项目旨在帮助各级政府和民众未雨绸缪，完善危机发生前的准备、预测、分析和决策工作。
通过可持续冷链减少粮食损失和浪费
在世界范围内，大量食物遭受损失，导致许多人面临饥饿，小农也因此身陷贫困，而调温粮食储藏和运输有助于解决这一问题。冷链可以在从农场到餐桌的整个过程中创造合适的温度条件，确保粮食在更长时间内保持新鲜并富含营养。可持续冷却解决方案能够限制全球变暖，保护农民生计，通过增加获得安全营养食物的机会来加强粮食安全。
中美洲干旱走廊全长1600千米，横跨危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加和巴拿马，沿线居住着1150万大多依赖农业的农村人口。干旱走廊降雨模式极不稳定，是世界上最易受气候变化影响的脆弱地区之一。粮农组织发起的“增强萨尔瓦多干旱走廊农业生态系统气候韧性”行动 (RECLIMA) 旨在恢复萨尔瓦多和整条干旱走廊退化的生态系统，促进土地再生，补充人们赖以获取食物、收入和福祉的水源。
努尔马•科萨•拉门 (Norma Kozah Rahmen) 和女儿都参加了代尔·艾哈迈尔 （Deir al-Ahmar）妇女协会讲习班，并尝试在自家菜园种植绿色小麦。女儿还在技校念书，但在空余时间会帮母亲干农活。努尔马说：“我现在意识到了绿色小麦的经济和营养价值，今年我开始在自家的土地上种植，供家人食用，剩下的也会出售，因为现在需求量很大。”协会是粮农组织资助的255家妇女社团之一，经费由加拿大提供。该项目旨在支持黎巴嫩农业粮食部门的妇女合作社、协会和非正式团体。
马利卡•马查利卡什维利在格鲁吉亚的农场曾经是一个非常传统的农场，如今她使用智能手机销售农产品。在过去三年中，马利卡一直参加联合国粮农组织的培训，这些培训向小农传授更好的农业实践方法。这些平台也有助于为农村男女提供两性平等、消除性别暴力和妇女经济赋权方面的教育。这些培训有助于鼓励女性小农维护自身权利、把生意做大并实施成功的经济举措。
医生接诊时，第一件事通常是用听诊器检查心肺，因为在治疗之前，需要了解病人的情况。同样道理，要保障土壤健康，实现农业和粮食可持续生产，需要首先了解土壤的状况。土壤是粮食和农业的根基，没有健康的土壤为植物的生长和发育提供养分、水和空气，人类就无法种植营养食物，维持健康生活所需。然而，土壤退化已成为一个全球性问题。目前，世界上大约三分之一的土壤已经退化。如果我们不采取行动，情况将继续恶化。粮农组织的全球土壤医生项目开始致力于解决这个问题。
哪些新食品即将问世？
随着向更可持续的农业粮食体系转型以及新技术的涌现，市场上将出现新食品。 其中一些食品，如海藻、水母、可食用昆虫，早已在世界各地食用。联合国粮农组织正与成员及合作伙伴合作，确保新食品食用安全，促进粮食安全和经济增长。
阿里 (Ali) 一家在莫桑比克纳曼德村的农场生活，当叛乱分子袭击他们的村庄时，他们别无选择，只能抛下一切。阿里和他的妻子弗洛琳达 (Florinda) 以及他们的五个孩子是100多万流离失所者中的一员，他们现在依靠粮农组织及其合作伙伴的支持，恢复生计，重新生活。邻近蒙特普埃兹区的地方当局很快为阿里和他的家人分配了一块0.5公顷的土地用于耕种，粮农组织提供了一套农具，帮助他们恢复生产。
